Menu de Réveillon

Réveillon de Noël 2023

Dimanche, 24/12/2023

La Coupe de Champagne
Petite Dégustation

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Foie D’Oie Frais Maison à la Gelée de Pommes

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Cassolette de Homard

Au Champagne et Caviar

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Roulade de Dinde Farcie à la Truffe du Périgord

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Bûche de Noël Maison
et sa Crème Anglaise

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Moka

125,00€

 

Réveillon de Nouvel An 2023

Dimanche, 31/12/2023

La Coupe de Champagne
Petite Dégustation

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Carpaccio de Saint-Jacques au Caviar

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Poêlée de Foie de Canard Aux Pommes Caramélisées

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Filet de Bœuf Irlandais
A la Truffe du Périgord

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Le Cœur de L’An Neuf

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Moka

145,00€

Plats à emporter des Réveillons

 

Pour ceux qui préfèrent passer les fêtes chez eux sans avoir le souci de cuisiner, nous avons prévu pour vous nos spécialités à emporter

Entrées

Foie d'Oie frais Maison, Gelée de pommes (Brioche) 100gr
€24.00
Demi-Homard Froid Mayonnaise ou Cocktail
€32.00
Carpaccio Holstein
€20.00
Carpaccio Holstein a la Truffe du Périgord
€30.00
Noix de Saint-Jacques au Champagne sur Nid d'Épinards
€25.00
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Plats

Roulade de Dinde Farcie à la Truffe du Périgord
€32.00
Faisan Rôti a la fine Champagne, croûton de Foie d'Oie, mousse de céleri, 2 cts
€65.00
Carré d'Agneau Rôti, Bouquetière de légumes, gratin dauphinois, 2 cts
€60.00
Poularde Fermière aux Morilles
€32.00
Filets de Bar Grillé sauce Vierge
€28.00
Blanc de Barbue sauce Homardine sur nid d'Épinards, riz
€32.00
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Desserts

Buche de Noël crème Anglaise
€8.00
Cœur de l'An
€8.00
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Nous vous suggérons de passer vos commandes quelques jours d’avances