Réveillon de Noël
La Coupe de Champagne
Petite Dégustation
Petite Dégustation
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Salade d’Homard et Foie d’Oie
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Noix de Saint Jacques sur Nid de Cèpes
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Suprême de Faisan à la Fine Champagne
et Truffe du Périgord
et Truffe du Périgord
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Bûche de Noël Maison
Crème Anglaise
Crème Anglaise
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Moka
145,00 €
Réveillon de Nouvel An
La Coupe de Champagne
Petite Dégustation
Petite Dégustation
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Pomme de Terre Moscovite
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Langoustines Croustillantes Sauce Thaï
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Filet de Bœuf Irlandais Rossini
A la Truffe du Périgord
A la Truffe du Périgord
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Le Cœur de L’An Neuf
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Moka
155,00 €
Pour ceux qui préfèrent passer les fêtes chez eux sans avoir le souci de cuisiner,
nous avons prévu pour vous nos spécialités à emporter
Entrées
Foie d’oie frais maison, gelée de pommes (brioche)
26€ / 100gr
Demi homard froid mayonnaise ou cocktail
45€
Carpaccio Holstein
22€
Carpaccio Holstein à la truffe du Périgord
32€
Noix de Saint Jacques au champagne sur nid d’épinards
28€
Plats
Faisan rôti à la fine champagne croûton de foie d’oie mousse de céleri
70€ / 2 cts
Carré d’agneau rôti bouquetière de légumes gratin dauphinois
70€ / 2 cts
Poularde fermière aux morilles
35€
Filets de bar grillée sauce vierge
32€
Blanc de barbue sauce homardine sur nid d’épinards, riz
36€
Desserts
Bûche de Noël crème anglaise
10€
Cœur de l’an
10€
Nous vous suggérons de passer vos commandes quelques jours d’avance